tag:blogger.com,1999:blog-35839805099926482352024-03-13T05:35:48.624+01:00Un domingo en mi cocinaEl domingo es el día que se acaba el mundo: al salir de la cocina, parece que ha pasado un ciclón… y aunque cada vez la lío menos, sigue siendo mi día favorito para cocinar.
Por eso y porque, salvo deshonrosas excepciones, no dejo una receta viva, creé blog y de regalo me he llevado a gente que se interesa por lo que hago, colaboradores que me ayudan a cocinar y, sobre todo, amigos ;).
Así que seguimos, con la misma sencillez y mucha ilusión, para que sigamos disfrutando de la cocina y la TM.Martahttp://www.blogger.com/profile/17118646726294633816noreply@blogger.comBlogger224125tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-64220192607500430212013-11-24T22:37:00.000+01:002013-11-24T22:37:35.639+01:00Muffins de chocolate con chocolate blanco
Bueno, parece que cada vez me cuesta más reengancharme después del verano, pero eso no quiere decir ni que no cocine ni que se me olvide... simplemente: las horas no me dan "pa más!", así que bueno: yo ya lo he asumido: cuando pueda ser será y cuando no, pues no. Y la verdad es que también me da un poco de "cosa" llegar, después de tanto tiempo, con fotos tan birriosas... pero más vale que Martahttp://www.blogger.com/profile/17118646726294633816noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-77512521678746184972013-07-22T06:30:00.000+02:002013-07-22T06:30:00.833+02:00Tarta de queso de "Bea's of Bloomsbury"
Esta es, posiblemente, la mejor tarta de queso que he comido nunca. Y no hablo solo de mi, sino del resto de personas que la han probado: está simplemente BRU-TAL... y sabéis que cuando digo eso, algo de razón tengo... igual que con los paquetitos de pasta filo... en el momento que una porción de esta tarta entra en tu boca, empieza el estallido de sensaciones de sabor... ¡mmm! Pero además, esMartahttp://www.blogger.com/profile/17118646726294633816noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-45126130832584361112013-07-14T19:35:00.001+02:002013-07-14T20:07:54.599+02:00Tarta pudding de piña y chocolate (gelatina = sin horno)
Bueno, seguimos con la sequía en el mundo y también en mi blog... así no hay manera, pero es que entre el final de curso (que ha sido apoteósico... desde luego, las vacaciones están bien merecidas) y los líos de este verano, no doy "pamás"! y además creo que esto va a ser así ya siempre: bueno, siempre hay un momento para cada cosa... pero bueno, esto es de esas cosas que hay que contarMartahttp://www.blogger.com/profile/17118646726294633816noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-56158251590129511042013-05-31T06:30:00.000+02:002013-05-31T06:30:03.230+02:00Tarta rápida de cuajada de chocolate
¿Quién quiere un postre exprés? ¡Yooooo!
El otro día un amigo nos invitó a inaugurar su casa... bueno, realmente a inaugurar unas mesillas y unos cuadros que se había comprado (jajaja) porque cuando estrenó la casa no hizo fiesta... así que cualquier excusa es buena para celebrarlo y montar una buena.
Nosotros, como buenos invitados, aunque contra su voluntad, llevamos cada uno algo... ¿y Martahttp://www.blogger.com/profile/17118646726294633816noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-55969787253696449022013-05-25T10:45:00.000+02:002013-05-25T19:59:40.579+02:00Tarta cuajada de queso con mermelada de fresa
Después del gran parón que tuve que, como os llevo diciendo, viene explicado por la sencilla razón #nodoyabastocontodo, por fin llegaron las vacaciones de Pascua que me permitieron cocinar un poco (algo más que para sobrevivir) y hacer algo diferente... y sí, la hice en Pascuas y os la traigo ahora: razón: ¿os acordáis que os digo que tengo recetas sin foto y esas fotos sin receta? Pues Martahttp://www.blogger.com/profile/17118646726294633816noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-16545021636706280862013-05-12T13:25:00.001+02:002013-05-12T22:19:32.389+02:00Tarta de frutas con masa de vicio
Bueno, ya sabéis que tengo el blog un poco abandonado últimamente: miles de recetas apuntadas sin foto y miles de fotos sin receta apuntada... ¿cómo te comes eso? Pues si le sumo que no tengo tiempo ni para respirar últimamente, concluimos que mi blog que está más solito que yo que sé.
Ahora bien, que no suba cosas, no quiere decir que no las haga... y aprovechando que hoy estoy en casa (un Martahttp://www.blogger.com/profile/17118646726294633816noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-65129516316135489762013-03-04T06:30:00.000+01:002013-03-04T06:30:01.169+01:00Cookies de avena y chocolate II
Os he dicho que me gusta la avena, ¿verdad? Y también que me gusta este formato de galletas tipo cookies, ¿verdad? Pues no hay nada mejor que juntarlas las dos. Y sí, ya sé que hace poco (bueno, poco, en lo que se refiere a entradas, que creo que también os he dicho que voy de p*** c*** y no me da tiempo a nada) publiqué otra receta de galletas de avena y choco, pero como me gustan tantoMartahttp://www.blogger.com/profile/17118646726294633816noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-43143829832928401332013-02-18T07:00:00.000+01:002013-02-18T07:00:01.773+01:00Magdalenas de avena y arándanos
Ésta es la historia de unas magdalenas que hice por casualidad. Tarde de sábado, toda la semana constipada, dolor de cabeza... resultado: imposible hacer nada que requiera pensar. Necesito dulce... ¡oooooh! ¡no me queda nada! Ni magdalenas en el congelador ni galletas en la fiambrera... y pienso... da igual, lo hago mañana, y en eso, mi querida amiga Ana me manda que ha hecho una tanda de Martahttp://www.blogger.com/profile/17118646726294633816noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-18857337037670169722013-02-07T07:00:00.000+01:002013-02-07T07:00:08.012+01:00Bizcocho esponjoso de piña
Volvemos con el dulce ¿por qué? Porque sí, porque me gusta, porque lo necesito para merendar, porque es muy agradecido... ¿queréis más razones? jeje.
Esta receta la vi en el grupo de Facebook Cocinar con TM, que la había hecho alguien siguiendo la receta de la revista oficial de Thermomix (Vorwerk)... así que yo pensé: el próximo dulce que haga, será éste.. pero ¿qué pasó? que cuando me di Martahttp://www.blogger.com/profile/17118646726294633816noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-40561065312209583072013-02-04T06:30:00.000+01:002013-02-04T06:30:03.409+01:00Macarrones tex mex
¡Por fin os traigo algo salado! ¡siii! y es que no solo de galletas, magdalenas y bizcochos vive el hombre (en mi caso, la mujer :p) pero la verdad es que últimamente no estaba innovando mucho en el tema "salado" así que parece que en los dulces siempre es más fácil variar... además, que como periódicamente he de hacer bizcocho y galletas para mis meriendas... pues eso, siempre voy Martahttp://www.blogger.com/profile/17118646726294633816noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-46383146318111676172013-01-23T07:00:00.000+01:002013-01-26T11:45:17.225+01:00Muffins especiales con gotas de chocolate
Como os dije al hacer las cookies de doble chocolate, estas muffins las hice en un día de "necesitotenerdulceencasaonosobrevi-voniundíamás" y claro, ¿cuál es el mejor dulce? ¡el chocolate! así que de entre las miles de recetas que tenía para elegir en el The Williams Sonoma Baking Book, mis ojos se fueron directamente a las cookies con doble chocolate y unas muffins, ¡también con Martahttp://www.blogger.com/profile/17118646726294633816noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-50200663743270316112013-01-20T13:39:00.000+01:002013-01-20T13:40:56.775+01:00Cookies con doble chocolate
En primer lugar, perdonadme por llamarles cookies (que realmente significa galleta) pero es que ese formato de galleta, todo el mundo lo conoce como cookies, así que seguiremos, por comodidad, con el anglicismo... y bueno, esto no es por ser pedante... es que precisamente a mi me gusta llamar a las cosas en castellano cuando tienen un nombre en castellano... pero bueno.
En fin, después Martahttp://www.blogger.com/profile/17118646726294633816noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-29159944629974320742013-01-09T19:16:00.000+01:002013-05-12T13:28:18.208+02:00Bizcocho de nata y naranja
Riiin riiiing suena el teléfono: Marta, ¿me puedes hacer unas galletas de esas de chocolate tan buenas para que regale? claaaro, ahora me pongo. ¿cuáles quieres? ¿las brownkies o las blanco y negro (sus dos favoritas)?: las que quieras... las blanquitas mejor. Ok, me pongo a ello.
Y en eso pienso, ya que me pongo, voy a llevar las 3 2 1 a otro sitio para dar una alegría.. Total que me pongo Martahttp://www.blogger.com/profile/17118646726294633816noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-32521190487607343692013-01-04T07:00:00.000+01:002013-01-21T11:47:16.913+01:00Flan cuajada de turrón
Ya os he traído otra receta con turrón (el flan-cuajada de turrón y chocolate que queda de lujo), a parte del turrón de chocolate tipo Suchard... pero si seguís sin saber qué hacer con tanto turrón de Jijona o simplemente os encanta su sabor, hacer este flan que además es súper sencillo y de sabor y textura está espectacular.
No me enrollo más que últimamente estoy muy rollera.
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04369386088383144389noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-44472447340615635552013-01-02T17:11:00.000+01:002013-09-03T16:10:33.455+02:002 x 1 Panna cotta y gelatinas de fiesta
Hoy os traigo una receta un poco especial: especial porque es un 2x 1, especial porque queda muy bonita y especial porque la hice con mucha ilusión para los niños de una muy buena amiga para que se sintieran un poco "protas" y vieran que se lo había hecho para ellos... aunque claro, eran dos niños y el postre es bastante grande así que los adultos también picamos, ¡unos más que otros!
Ya os Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04369386088383144389noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-40781555597133087832012-12-31T11:33:00.000+01:002012-12-31T11:40:42.274+01:00Turrón de chocolate y un poquito de selfpackaging
Si ya estoy dulce de por sí últimamente, en Navidad no iba a ser menos... porque ¿qué hacemos en Navidad? Comer comer y... ah, también comer, y entre otras cosas: dulces. ¿Y cuál es el dulce estrella de la Navidad? A parte de los polvorones (que ya os los traje el año pasado) y del roscón (que en mi casa se come solo en Reyes y, por supuesto, este año, repito), lo que no puede faltar en NavidadAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/04369386088383144389noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-34805378068873507712012-12-24T15:20:00.000+01:002012-12-24T15:20:08.093+01:00Salchichón dulce de chocolate
Después de una semana más que ajetreada
(más cosas no me pudieron pasar), os traigo una receta que aunque no es
exactamente navideña, a mi me parece perfecta para sacarlo de postre como
alternativa a los turrones... además, aún os da tiempo a ir a comprar y tenerlo
para esta noche o mañana.
Yo la llevé ayer a una barbacoa y a parte de ser la comidilla del grupo (yo no,
el salchichón), fue Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04369386088383144389noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-46705004731472719252012-12-14T07:00:00.000+01:002012-12-14T07:00:15.012+01:00Galletas de avena y chocolate
Lo sé, lo sé, estoy muy pesadita con las galletitas... pero lo siento, es lo que hay, actualmente reconozco que estoy obsesionada: no puedo dejar de hacerlas, de comerlas y de regalarlas para que la gente las pruebe jajaja... todo el que viene a mi casa o voy a la suya, zas, galletas que se lleva.
El caso es que el otro día andaba yo repasando blogs y de repente me encontré con que Lauchy, deAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/04369386088383144389noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-55097559866878953712012-12-11T07:00:00.000+01:002013-01-21T11:50:17.719+01:00Flan cuajada de turrón y chocolate
¡Ya llega la Navidad! y eso se nota en que el súpermercado (bueno, desde hace casi un mes) está invadido de turrones... y si no es en la tienda, seguro que tenéis alguno de la cesta de Navidad o que lo habéis comprado porque estaba de oferta y ahora que estáis en plena operación "engorde cual pavo de navidad" no os lo queréis comer... bueno, pues no os voy a dar un truco para no engordar, peroAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/04369386088383144389noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-62940545410245827712012-12-01T07:00:00.000+01:002012-12-01T07:00:00.143+01:00Galletas de avena, nueces y más cosas
Os he dicho que me gustan las galletas, ¿no?
Mi madre siempre me dice que soy un poco monotema, que cuando cojo una cosa, no la suelto... y eso me está pasando ahora con las galletas... pero es que la verdad es que cuando tienes una intolerancia alimentaria y te pones a hacer cosas caseras, por necesidad, luego resulta que ya no hay quien se coma las cosas industriales, y eso es lo que me está Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04369386088383144389noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-10648348877078194972012-11-28T07:00:00.000+01:002012-11-28T07:00:07.267+01:00Red velvet cupcake. Los miércoles cocina Amara.
Hace unas semanas, algunos compañeros de mi empresa y yo hicimos un curso. El horario era un poco “difícil” ya que empezábamos a las 8 de la tarde hasta las 10:30 de la noche, y después de estar todo el día trabajando no apetecía mucho, pero cuando el curso lo da una profe que sabe como captar tu atención, simpática, divertida y que aun por encima te enseña… ya hace que vayas con ganas. Un día,Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04369386088383144389noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-14637073038467088932012-11-24T07:00:00.000+01:002012-11-24T07:00:07.384+01:00Brownilletas de chocolate blanco
Después del éxito que tuvieron en casa las anteriores brownkies o brownilletas (como las bautizó Alicia y así se quedan), decidí ir a por la segunda versión: la de chocolate blanco, también receta de el Monstruo.
Me iba a cenar con unas amigüitas también cocinillas (vamos, de la secta de la TM), las Felipe, y pensé que les gustaría tener algo dulce a la mañana siguiente... para Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04369386088383144389noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-16885989606164059012012-11-21T07:00:00.000+01:002012-11-21T07:00:08.520+01:00Rollo de pavo relleno con salsa de naranja y canela. Los miércoles cocina Amara
Ya solo
con leer el nombre y apellidos de este plato ya suena a que esta rico, ¿verdad?
Pues sí, lo está (¡¡qué voy a decir yo!! Jeje). Tengo esta receta preparada
desde el año pasado, y la verdad es que aun no sé porque no la puse, pero hace unos días, mis amigos Merce y
Santiso me pidieron que les dijese una
salsa para una carne al horno para Navidad, y mira, me acordé de esta. Martahttp://www.blogger.com/profile/17118646726294633816noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-75859590681988797202012-11-17T07:00:00.000+01:002012-11-20T14:36:52.196+01:00Brownkies o brownilletas de chocolate (mitad brownie mitad cookie/galleta)
Oooooh my dog! :p es lo único que se os ocurrirá decir cuando probéis este invento mitad galleta mitad brownie.
Domingo por la mañana, después de dormir plácidamente te encuentras con que de repente, te invitan a comer... y yo que no sé ir con las manos vacías, digo "algo tendré que hacer". Empiezo a buscar recetas y a pedir ayudas y me doy cuenta que me faltan ingredientes para todo. Tenía Martahttp://www.blogger.com/profile/17118646726294633816noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-3583980509992648235.post-74273379657145315142012-11-14T07:00:00.000+01:002012-11-15T11:46:53.670+01:00Galletas de tomate, bacon y aceituna negra. Los miércoles cocina Amara.
Estas
galletas las hicimos entre Marta y yo, ¿y cómo es que hicimos unas galletas
juntas si una está en Valencia y la otra en Pontevedra?? Pues por teléfono y
por San Whatsapp!!! Jajajaja.
Hace unos días, me dejaron unos libros de
galletas, y estas me encantaron, así que me puse al lío e intente adaptarlas a
la thermo, pero como tenía algunas dudas, llame a Marta, experta galletera como
Martahttp://www.blogger.com/profile/17118646726294633816noreply@blogger.com26